一年生黑麥草生長較為高峻，通常做牧草使用，可多次收割，營養價值高，富含卵白質、礦物質和維生素，很適合牲畜食用，可在早春、早秋季節放牧。

1、用途

黑麥草生長快、分蘗多、能耐牧，是優質飼料的質料，產量高，經濟效益好。黑麥草葉多質嫩，牛、羊、馬等動物都喜歡吃。隨著我國畜牧業的大力生長，這類牧草的用途更廣。

2、價值

黑麥草是一種經濟價值很高的青飼料，營養豐富，含粗脂肪17%，粗卵白質3.2%，膳食纖維24.8%，再生力強，可多次收割，適當地施肥，可增添收割次數，增添產量。

3、前景

黑麥草有一年生品種和多年生品種，其中一年生品種可作飼料和肥料；多年生的品種可綠化應用，打造成草坪綠化、美化環境，市場前景很好。