許多人只知道茶樹的樹葉可以做成我們愛喝的茶葉，卻并不知道茶樹實在另有其他瑰寶，那就是它身上優美淡雅的茶花。茶樹花，在千百年中國茶葉史上一直隱姓埋名，無人問津。但實在茶花不只好看，而且它的成果作用也并不遜色于茶葉。

茶樹花不是山茶花

這里說的茶花，可不是我們所說的山茶花。茶花實在也挺少見的，為什么這么說呢？陸羽曾經在《茶經》談到茶樹花時，僅僅以“花如白薔薇” 一筆帶過，就這樣輕描淡寫。今后，茶樹花便很少出現在歷史文籍中，千百年來也很少有人識得其“廬山真面目”。

茶花(山茶)、茶樹(生產茶葉的)另有油茶等等都是山茶科山茶屬的不同栽植物。山茶屬植物約有220余種，另有許多園藝品種(就是人工雜交的)，現在全天下至少有5000種以上，其中包羅各種茶花、茶樹和油茶。

茶樹的花瓣多數是白色，蕊為金黃色，像梔子花，但比梔子要小。有淡淡的香氣，葉片較少，一朵花上也就有四五片花瓣。茶樹開花一般從9月下旬至10月上旬開始，10月中下旬至11月上中旬為盛期，11月下旬至12月份為開花終期。但因花蕾持續形成，茶花持續開放，花期也持續延伸，10-11月份顯蕾的，一般到翌年早春才會開放。

雖然茶花、茶樹、油茶不是同栽植物，但是親緣關系很近，葉子形狀相似，只是茶花的花比較艷麗，茶樹、油茶的花一般，而茶樹的葉子可以制成茶葉，油茶的籽可以榨取茶油。幾栽植物可以相互嫁接。好比生產上經常用長勢強勁、抗逆性強的油茶樹做砧木嫁接山茶花。

茶樹花與茶葉一樣，也有許多對人體有益的養生成果。由于茶樹花生長期較長，以是含有多種對人體有益的物質，特別是抗氧化物質含量很高，其抗氧化能力也是比較強的。同時還具有解毒、降脂、降糖、抗朽邁、抗癌、抑癌、滋補、壯體、養顏美容等成果。

茶花竟然是茶樹的天敵？

實在茶樹花是茶樹的繁殖器官，茶樹花與果一起長在枝條上，與茶葉爭取水分養分。為了保證茶葉生長，茶農每年都要采取人工修剪和噴施植物生長調治劑的方式抑制茶樹花的繁殖生長。以是，這就是我們去到茶園的時候，往往看不到大片的茶樹花的緣故原因。