在揚州，端中午重要的習俗之一就是“懸菖蒲，掛艾草”，其中的菖蒲現在已是里下河地區農科所重要的研究對象。從明天開始，這里將舉行一場菖蒲花展，展出10萬株100多種花菖蒲；其花菖蒲栽植資本圃也將首次對游客開放。為了讓前來觀賞的游客玩好，農科所還準備了免費的蛹蟲草茶。科研人員提示，由于這里的花菖蒲都是育種材料，只能觀花可不能采花。

菖蒲花(菖蒲還能修復水生態)

農科院首次舉行大型花展

連種質資本圃都開放了

位于蜀岡西峰生態公園西側的農科院研究基地，是國家級的農業旅游基地。農科院科研專家孫葉介紹，這個基田重要是花卉研究、食用真菌和藥用真菌的基地，其中花卉有蘭花、繡球、花菖蒲、荷花等；真菌有蛹蟲草、蟬花、桑黃菌、靈芝等。

孫葉說，研究基地開始舉行各種花展，目的就是為了讓大家近距離了解科研成果，也為科研成果市場化打下基礎。

菖蒲是農科所重要研究的花卉，現在已形成了一定的規模，所里有菖蒲植株10萬株左右，這次菖蒲花展，也是農科所首次舉行的第一個大型花展。

孫葉表示，這次花展他們也是下了“血本”，由于連他們的種質資本圃都市向游客開放。

花型花色極為豐富

100多種花菖蒲團體亮相

2021年起，農科所開始花菖蒲的研究，并引進了多個種質資本。經過多年雜交育種、輻射誘變育種以及組培快繁技術研究，現在有花菖蒲品種資本100多種。因此，這次花展也堪稱花菖蒲的“團體秀”。

花菖蒲根據花的直徑分類，花直徑10厘米左右的稱小輪花，15厘米左右的稱中輪花，18厘米左右的稱大輪花，20厘米左右的稱偉大輪花；花菖蒲花色重要分為白色系、黃色系、青紫系、紅紫系、水色系、藤色系、二色系等；花菖蒲的花型有3瓣型、6瓣型、8瓣型。孫葉說，市民前來觀花時，可以根據這些知識來觀賞。

現在，大多花菖蒲正是盛花期。孫葉說，花菖蒲每一朵花的花期很短，僅有2天，但一盆花花期可以延續一個月左右。

由于端中午節正是花菖蒲的盛花期，因此也有人以為菖蒲花是端午的節氣花。

除了花菖蒲花展外，尚有石菖蒲展覽。與花菖蒲紛歧樣的是，石菖蒲是觀葉聞香植物。孫葉說，石菖蒲葉纖細多節，青綠可愛，一般都放置案頭，同時石菖蒲香氣醒透深沉，有一種“生拙”(一種很內在的香)的味道，很為中國人喜歡。

孫葉介紹，花菖蒲是一種很適宜在揚州生長的植物，它喜水，是修復水生態的重要植物。

市民還能走進蛹蟲草試驗室

蛹蟲草茶免費喝

孫葉表示，現在天氣漸熱，為了讓市民能玩得好，農科所還為大家準備了免費的蛹蟲草茶。“蛹蟲草是衛生部批準的新資本食物，可作為食物食用。”

固然，除了食用性外，蛹蟲草也很好看，黃橙橙的，像沒有綻放的金銀花一樣。為了讓大家近距離了解蛹蟲草的生長歷程，農科所也將開放蛹蟲草試驗室。

“著實，蛹蟲草并不像大家以為的是一種很神秘的器械。”孫葉介紹，“簡單來說，蛹蟲草就是一種真菌，這種真菌寄生在蟲體里，并把蟲體看成營養來吸收生長。固然，人類能夠食用的蛹蟲草要滿足兩個條件，一是蟲體自己沒有卵白毒素，一是真菌沒有卵白毒素。”

端午到底懸哪種菖蒲？

當地種哪種就懸哪種

“懸菖蒲”是端午重要習俗，事實哪一種菖蒲適宜懸掛在門口呢？孫葉說，在中國，端午懸菖蒲是一種統稱，著實它包羅許多種菖蒲，由于環境不同，各種菖蒲分布也紛歧樣。

孫葉介紹，民間端午常用的菖蒲葉，無論哪一種菖蒲，都有一個共性，那就是菖蒲葉形如寶劍(俗稱蒲劍，人們以為其有避邪的成果)，好比在日本，由于花菖蒲分布普遍，人們端午節時就用花菖蒲葉。因此，端午節到底用哪一種菖蒲，要看這種菖蒲在當地的分布情況。