牡丹為業(yè)內人士熟知，重要是源于各地建設的牡丹觀賞園以及每年春節(jié)期間大量上市的盆栽催花牡丹，但要提及牡丹深加工產(chǎn)品，知道的人可能不多，見到的就更少了。近兩年，作為國內牡丹主產(chǎn)區(qū)的菏澤和洛陽，都將牡丹深加工產(chǎn)業(yè)生長視為頭等大事，牡丹深加工產(chǎn)業(yè)的春天另有多遠？

企業(yè)少材料不足行業(yè)影響力小

“產(chǎn)業(yè)處于低級階段”、“無資金支持”是記者在采訪中聽到較多的感傷。由于菏澤、洛陽兩地牡丹種植面積之和還不到20萬畝，其中專門用于提供牡丹深加工材料種植的則更少。因此，雖然兩地從事牡丹深加工生產(chǎn)的企業(yè)并不多，但有限的材料供應想要支持起強有力的深加工產(chǎn)業(yè)鏈條照樣顯得不現(xiàn)實，牡丹深加工領域能夠激起的“漣漪”并不顯著。

菏澤市牡丹區(qū)宣傳部的工作人員就告訴記者，現(xiàn)在菏澤牡丹深加工涉及多個領域，還沒有顯著的主次之分，都處于低級階段，雖然已經(jīng)有研發(fā)樂成的產(chǎn)品，但尚未形陋習模，大多處于試產(chǎn)階段。

另外，牡丹深加工領域需要高額投資，在當?shù)卣畮谉o大規(guī)模資金支持的情形下，這一新興行業(yè)的從業(yè)者“找錢”倍感艱難。洛陽天香牡丹開發(fā)有限公司是洛陽較大的從事牡丹保健食物、牡丹化妝品生產(chǎn)的企業(yè)之一，公司董事長孫一誠示意，由于是新興產(chǎn)業(yè)，當企業(yè)想要貸款時，擔保人看不清產(chǎn)業(yè)遠景，不愿意提供擔保，因此很難貸到款。

不外，現(xiàn)在這種晦氣情形正在改變，兩地政府首先從牡丹深加工材料供應上著手，加大深加工用牡丹的種植面積———菏澤和洛陽在2021年都將設計建設1萬畝以上的牡丹標準化種植基地，其中絕大部門用于深加工用牡丹的種植。以菏澤為例，通常2021年新增油用牡丹種植(包羅育苗)成方連片5畝(含5畝)以上的農(nóng)戶，每畝津貼600元，對種苗繁育基地每畝津貼1300元；對牡丹產(chǎn)業(yè)化工作執(zhí)行單項審核，單項表彰，結合年頭制訂的農(nóng)業(yè)農(nóng)村工作審核設施，以100畝為單位計分審核，納入年底審核總分，對超額完成任務的州里做事處，舉行加分；對完因素配任務的州里做事處、行政村及包州里工作組舉行表彰并給予物質獎勵；對沒有完成任務的州里做事處和行政村舉行問責。

洛陽市牡丹開發(fā)管理辦公室主任張炳志告訴記者，洛陽設計的5000畝深加工牡丹區(qū)也將在今年年底開始建設。

產(chǎn)品銷售良好需著力開發(fā)大眾市場

雖然現(xiàn)在牡丹深加工企業(yè)的綜合實力不強，但好消息是其產(chǎn)品銷售卻基本不成問題，而且價格十分高昂。以牡丹籽油為例，每斤售價在3000元左右，而牡丹茶、牡丹化妝品價格也都不菲，即便云云，許多公司的產(chǎn)品仍處于供不應求的狀態(tài)。菏澤市綺園牡丹產(chǎn)業(yè)開發(fā)有限公司以牡丹化妝品、牡丹花茶和牡丹洗護用品生產(chǎn)為主。其負責人劉守杰示意，公司的化妝品套裝現(xiàn)在已經(jīng)沒有存貨了，上半年銷售數(shù)目達5000套，每套售價在800元以上。他示意，一方面，對于市場的擴容度存疑；另一方面，材料供應經(jīng)常不足，因此自己有意控制產(chǎn)量，否則一年生產(chǎn)十萬套不成問題。

在采訪中，各個企業(yè)都在擴大生產(chǎn)基地的面積，以求將來生長不受制于人。但不能否認的是，盡管供深加工使用的牡丹鮮花、牡丹種子始終處于資本稀缺的狀態(tài)，加之市場上同類型產(chǎn)品少、缺乏競爭，導致牡丹深加工產(chǎn)品價格居于高位，但這些產(chǎn)品在市面上流通較少、認知度低卻是不爭的事實。由于品牌推廣乏力，大多數(shù)牡丹深加工產(chǎn)品都是在當?shù)亓魍ǎ话闶亲鳛闄C關接待、送禮行銷使用，只有少數(shù)大企業(yè)的產(chǎn)品能夠通過高端阛阓、網(wǎng)絡流入到消費市場。而且，由于沒有成熟的牡丹深加工工藝可以借鑒，牡丹深加工裝備、技術都只能自己研發(fā)、試探，也使得同類型的牡丹深加工產(chǎn)品之間質量亂七八糟，影響了產(chǎn)業(yè)整體形象。

如何擴大品牌的認知度？在市場推廣資金缺乏的情形下，不少企業(yè)已經(jīng)通過改善生產(chǎn)工藝流程，降低生產(chǎn)成本并進一步降低銷售價格，將牡丹深加工產(chǎn)品推向市場更大的大眾消費群體。

菏澤瑞璞牡丹產(chǎn)業(yè)科技生長有限公司是國內較大的牡丹籽油生產(chǎn)企業(yè)，總工程師趙效慶告訴記者，牡丹籽油一線城市一年就有20噸至30噸的消費量。但現(xiàn)在牡丹資本基數(shù)小，而且由于牡丹是木本花卉，其增量要一個歷程，等這個基數(shù)起來了，成本降下來則產(chǎn)品的價格也會降低。他預計3年以后，牡丹籽油就能走入中等收入家庭。而另外一些企業(yè)則放眼其他領域，希望通過互助加強牡丹深加工產(chǎn)品的影響力度。孫一誠示意，今年下半年公司將與韓國著名化妝品企業(yè)洽談合資事件，若能樂成，則可以引進其資金和技術，產(chǎn)品的擴張速度將大大加速。