牡丹生產加工區9個車間及軟膠囊車間2萬平方米的主體建設已完成，牡丹籽油生產線裝備已安裝，正在舉行生產調試，今年下半年就可成批量生產牡丹籽油。

牡丹區近年來加速推進牡丹栽植基地建設措施，全區牡丹栽植總面積到達12萬畝。同時，該區實施龍頭企業動員戰略，以堯舜牡丹、盛華牡丹、花卉大市場等企業為龍頭的120多家牡丹深加工企業快速崛起。現在，堯舜牡丹產業園的首條年產一萬噸牡丹籽油生產線即將投入生產，牡丹花蕊茶進入試產階段，牡丹油軟膠囊生產線正在安裝，牡丹日用化工品生產區建設即將完工。建成后，將形成年產牡丹籽油2000多噸、牡丹膠囊2.4億粒、牡丹茶50余噸的能力。盛華牡丹產業園重要從事牡丹培育、栽植、收儲、營銷和牡丹深加工，牡丹溫室大棚、恒溫冷庫、牡丹花茶加工車間等已投入運營。據專家預算，如果生長200萬畝油用牡丹，產值就可達1600億元，利稅480億元。

油用牡丹是一種多年生小灌木，耐干旱、耐瘠薄、耐高寒，也是一種很好的生態樹種。這栽植物可以40年不換茬，節約了大量人力、物力和財力。油用牡丹具有良好的經濟、生態和社會效益，牡丹籽油α-亞麻酸含量高達49%，被稱為腦黃金之較。栽植油用牡丹如按每畝50公斤計算，參照入口的橄欖油價格每500克100元算，每畝就可收益1萬元，是栽植糧食作物的8倍至10倍。菏澤市牡丹區是現在面積較大、品種較多、花色較全的牡丹種植中心和生產、科研、觀賞、出口基地，全區栽植牡丹12.7萬畝。針對牡丹資本優勢，山東省已把油用牡丹列入《山東省“十二五”油料產業振興設計》，將牡丹籽油列為三大新開發油料之一。