皂角是我國特有的蘇木科皂莢屬樹種之一，應呈劍鞘狀，略彎曲，長100～400mm，寬約40 mm，厚10～15 mm。外面紅褐色，被灰色粉霜，種子所在處隆起。兩頭略尖，基部漸窄而彎曲，有短果梗或果梗痕，兩側有顯著的縱棱線。種多數，扁橢圓形，黃棕色，滑膩。質硬。氣微，有刺激性，味辛辣。 完整的棘刺常分枝，有時再分小枝，刺端銳尖，基部扁圓柱狀，全長約10cm或更長，基部直徑0.8～1.2cm。外面紫棕色或紅棕色。體輕，質堅硬，切斷面木部黃白色，髓松散，棕色，無臭，味淡。 習性：喜光而稍耐陰，喜溫暖濕潤天氣及肥沃土壤，亦耐嚴寒和干旱，對土壤要求不嚴。
皂角樹是我國的鄉土樹種，分布地區較廣，而且易于種植，另有深厚的歷史積淀和文化秘聞。更重要的是，皂角樹是一種多用途樹種，不僅可以用于園林綠化，皂角刺、皂角果實都能入藥，產品附加值較高。