一位老人，四十年風雨，六十萬里路，為十三億國民而奔走，一生只專注于一件事：推廣油用牡丹產業，這是一份責任，也是一個使命，更是一種情懷。

“老部長”李育材

李育材，這位年屆古稀的老人，他將一生的苦心和熱血所有寄托給了中國油用牡丹事業，見證了它的興起，引領了它的將來。

李育材，山東單縣人，他的家鄉菏澤是天下聞名的牡丹之鄉，野外里隨處可見生長興旺的藥用牡丹，李老對于牡丹的影象，可謂早已成為一種難以割舍的情懷。

上世紀70年月初，李育材時任單縣徐寨公社李莊大隊生產隊長，一個有時的時機，他發現田里栽植的牡丹籽含油。當時候生產條件比較落伍，人民生活程度也較低，如果能從牡丹籽里榨出食用油，讓全村人都能吃上一些，不失為一件十分有意義的事。

牡丹籽

說干就干，李育材拉著一車牡丹籽去到城里，果真榨出了不少油，可是由于當時壓榨技術落伍，無法實現籽實與籽殼星散，導致榨出來的油又苦又澀，無法食用，于是牡丹籽榨油的事只能暫時停留。

李育材并沒有放棄，從他調任山東林業廳到厥后任職國家林業部副部長的工作中，仍然對牡丹籽榨油念茲在茲。

皇天不負有心人，在科學技術逐漸發達后，山東菏澤一家企業樂成研究出牡丹籽脫殼技術，壓榨出了油品清亮、氣息芬芳的牡丹籽油，經國家權威部門判定，牡丹籽油的食用價值和營養價值遠超已知的任何一種食用油，是目宿天下已知較好的油！

“我有一個夢想，要讓天下13.7億各族同胞每人每年能吃上10斤牡丹籽油。為了實現這個夢想，就需要8000萬畝栽植油用牡丹的土地資本。”李育材說。從這時候開始，他行遍中原、踏遍九州，對天下除港澳臺以外的所有省區都舉行了調研，為的就是在天下各地推廣油用牡丹產業，為的就是這么一個看似簡單但絕不尋常的目的。

從國家糧油平安的戰略角度來講，這簡直是一個非同尋常的目的。國內生產的食用植物油占國民消費總量的比例不足40%，余下大部門需依賴外洋入口，以至于我國已成為天下上較大的食用植物油入口國。現在我國入口的食用油大多為轉基因大豆油，這種轉基因食物的平安性至今仍未有權威機構的定論，因此，加速油用牡丹產業生長，增添牡丹籽油的市場供應，在一定程度上能提高國家食用油的戰略平安性。