菏澤牡丹“下廣”催花有著悠久的歷史，市場也經(jīng)驗了過山車般的起升沉伏。經(jīng)驗了2021年、2021年催花季的“好年景”，2021年、2021年花季，菏澤催花牡丹遭遇“滑鐵盧”。今年廣東氣溫非常偏高，催花牡丹花期提前半月，一定影響市場行情和花農(nóng)對牡丹銷售價格的生理預(yù)期。

“下廣”催花牡丹花期提前半月

“我們的催花牡丹明天起集中上市，臘月廿六進入旺市。”1月19日上午，遠在廣東省佛山市順德區(qū)舉行反季節(jié)催花的趙弟棟通過電話告訴記者，廣州、佛山等地的花市今起陸續(xù)開市，菏澤約十萬盆催花牡丹將在各大花墟市中“爭春”。

趙弟棟是牡丹區(qū)牡丹做事處花農(nóng)，“下廣”催花多年了。

菏澤“下廣”催花的牡丹，重要是花大色艷、比較喜慶的品種，如大胡紅、卷葉紅、魯菏紅等，完全在自然條件下生長，易受氣溫、光照、風(fēng)雨等自然條件的影響。“下廣”是個相對籠統(tǒng)的看法，事實上，菏澤花農(nóng)在南方催花的城市除廣州、佛山外，另有深圳、中山、汕頭及福建廈門等。在廣州等地的年宵花市場上，九成以上的催花牡丹來自菏澤。

“我的1200余盆催花牡丹現(xiàn)在存放在冷庫中，明天起將走進順德大良花市批發(fā)零售。”趙弟棟告訴記者。但讓他遺憾的是，今年廣東氣溫非常偏高，催花牡丹的正常生長期為45天左右，今年花期提前了約15天。為讓牡丹趕在春節(jié)前后開放，花農(nóng)們無奈將險些成熟的牡丹搬進租用的冷庫中，無疑增添了一筆不小的開支。“無論價格怎樣，除夕夜前一定賣完，否則就‘爛’得手里。”趙弟棟說。他口中的“爛”并不是一個新鮮的詞匯，在廣東統(tǒng)稱為“爛市”。

“今年催花牡丹價格估量有所下降。”透過這句略顯降低的話語，記者能感受到電話線那端趙弟棟忐忑不安的心情。

期待搭乘“互聯(lián)網(wǎng)+”順風(fēng)車

與菏澤內(nèi)陸催花牡丹市場一樣，廣州等地的牡丹銷售也經(jīng)驗了過山車般的升沉。

2021年、2021年催花季，多數(shù)“下廣”花農(nóng)討了好彩頭，“大盆均勻價格在三四百塊錢，較高賣到600多塊錢。”菏澤“下廣”花農(nóng)高勤祥回憶說。而2021年花季，廣東氣溫較高，較高溫度達25℃左右，催花牡丹普遍提前一周開放，只得放入冷庫，但用度不菲。花農(nóng)李守護舉例說，將1000盆牡丹放入冷庫約需要一萬元錢。無奈，不少花農(nóng)打折甚至賠本銷售。2021年催花季，廣東花市遭遇“寒冬”，約三成“下廣”花農(nóng)鎩羽而歸。“前期價格還拼集，一盆牡丹賣八九十塊錢。從臘月廿七開始突然‘爛市’，較后兩天一盆賣二十幾塊錢，除夕那天賣十幾塊錢。”趙弟棟回憶說，“昔時差不多有三成花農(nóng)賠本賺吆喝，有人賠了四五萬元。”

菏澤牡丹“下廣”催花有著悠久的歷史。“下廣”催花就像賭錢，這是記者采訪中多次聽到的一句話。

歷史上，不少菏澤花農(nóng)因“下廣”催花賺得盆滿缽溢，但也有賠錢的花農(nóng)時常賣地還賬，甚至為“下廣”催花而傾家蕩產(chǎn)。

自20世紀(jì)七十年月以來，菏澤“下廣”的花農(nóng)也品嘗過苦樂相伴的“果子”。“一個花蕾賣到80多塊錢，我當(dāng)時栽種的1000多盆催花牡丹賺了40多萬元。”趙孝知至今仍然抑制不住心里的興奮。2021年后，“下廣”花農(nóng)逐漸增多，催花牡丹數(shù)目增添到20多萬株，價格連年下滑，花農(nóng)對市場舉行了自覺調(diào)治。菏澤“下廣”催花牡丹2021年為二十五六萬盆，2021年是十七八萬盆，2021年在12萬盆左右，今后幾年在10萬盆左右。

“市場越來越‘冷’是我的直接體會，花農(nóng)需要變化思路和經(jīng)營方式，否則前景更慘淡。”趙弟棟說，在現(xiàn)在的電商期間，雖然有部門花農(nóng)設(shè)計借力網(wǎng)絡(luò)，但佛山市“下廣”催化牡丹的銷售渠道并沒有搭上電商的“順風(fēng)車”。自“互聯(lián)網(wǎng)+”的口號吹響后，各個行業(yè)都開始向互聯(lián)網(wǎng)邁進，如何形成“互聯(lián)網(wǎng)+催花牡丹”也應(yīng)成為花農(nóng)們思索的偏向。