菏澤是聞名的牡丹之鄉，研究牡丹的機構也不在少數。菏澤市牡丹區研究所和其他機構有些不同，它是國內為數不多的區級牡丹科研機構，面臨“廟小”、人少的晦氣條件，該所應如何生長？副所長曹養乾表示，以生產定科研是個好設施。

曹養乾告訴記者，研究所雖小，但從事牡丹研究很早，是牡丹出口的“先行者”，早在上世紀90年月初期，該所就通過藥物浸泡等手段對牡丹舉行處理，樂成出口了一萬株種苗至日本。另外，該所照樣研究牡丹北方溫室催花的先行者，教會許多栽植戶把握相關技術。

“我們的團隊并不大，而且專項經費也不多，這就逼著我們要和生產者走得更近。”曹養乾表示，研究所是在肩負上級分發的科研任務的同時兼做一些相關課題，加上研究所自己銷售牡丹制品和種苗，受制于生產成本等因素，這要求研究所在生產時要找出更省錢、省力的方式。但這樣也有個利益，在生產中發現問題、解決問題，以實現科研項目的設立和轉化，其速度更快，也更受生產者歡迎。

“像現在菏澤、洛陽兩地都在大量種植油用牡丹，但其使用的重要品種‘鳳丹’已經出現了退化現象，原來每個果里有十多粒種子，現在只有七八粒。”曹養乾表示，研究所注重到了這個問題，現在正在通過選種、提純、施肥、種植、修剪等措施，舉行品種復壯，一旦相關技術趨于成熟，那轉化的效益就將會非常可觀。

此外，研究所還利用自己把握的牡丹生產技術，成立了專門的督導小組，并在一些牡丹集中產出的村鎮指導生產，還觀測不同除草劑對牡丹的影響。“好比一些除草劑紛歧定有用，而且副作用很大，大面積使用就會出狀態。”曹養乾說。由于研究所的各項技術是從解決生產問題的歷程中總結出來的，因此與現實生產貼得更近，成本也更低，非常受農戶的歡迎。

除了在生產環節有所建樹外，研究所還致力于現在熱門的牡丹深加工方面的研究。“像現在加工牡丹茶，每家可能都有自己的流程，但我們與一些從業者談天，就知道他們走了彎路，其溫度、時間流程等方面并不完善。而為了試探這方面的技術，研究所前期不停地做實驗，以求試探更好的配方，一開始的損失也很大。”曹養乾表示，實在一些牡丹生產、加工的環節很簡單，但對成本影響很大，而有時這些技術的發現卻很有時。“現在的牡丹茶大多是花瓣茶，但雄蕊茶的養生效果更好，其生產歷程完全紛歧樣，研究所正在舉行試制，還需要在干燥、加工環節進一步試探。”曹養乾說。