火腿腸這種快食物，許多人都熟悉，但在大自然中，有一種植物，就結有一根根“火腿腸”花朵，這植物學名就是香蒲！

香蒲花朵遠遠看上去和火腿腸很相似，但近看香蒲花朵照樣有一些小絨毛的，非常柔軟，香蒲這植物長有比較奇異的花朵！

香蒲不同地方有不同叫法，有些地方叫棒槌兒，毛蠟燭，蒲棒等等，一般都知道香蒲用來止血效果非常好，而且夏天曬干還可以用來熏蚊子，在鄉下用途非常多！

香蒲對水環境要求不高，可以在清潔水中生長，作為觀賞植物掩飾環境；也可以在污水中生長，由于香蒲還具有能耐高濃度的重金屬的凈化能力，許多城市地方種植香蒲來凈化城市生活污水及工礦廢水！