上周起，七八家來自廣州、湖南、安徽等地的收購商便開始進駐光福，在各個路口設立了百余個桂花收購點。而今年光福桂花的價格也一起攀升，較高時賣到了17元/千克，差不多是前兩年的兩到三倍。
前、昨兩天，記者前往光福采訪，一起上，只見花農大多拿著竹竿和竹籃在桂花林里行色急遽，而大家見面打號召大多是“沒去打桂花啊”，窯上村村民老吳告訴記者，今年桂花的價格賣得格外的好，差不多是去年的兩倍，他們伉儷倆一天能打個二百多斤，這兩天差不多已經有千余元的現金得手了。在綿延十余里的窯上村桂花林里，四處都聽得到花農忙碌的聲音。在各個路口，用蛇皮袋裝著前往收購點賣花的更是絡繹不停，在司徒廟周圍的一個收購點上，地上的桂花被堆得很高了，工作人員告訴記者，這僅僅是一個小時里收到的，差不多有1000多斤吧。而由于收購的單位多，為了搶交易，有時候還會打打“價格戰”。
光福是聞名的天下五大桂花產地之一，而綿延十華里兩千多畝的規模在天下是唯一的。2021年9月23日，為啟動桂花的國際登錄，中國花卉協會專門在光福召開了一次天下性的會議，而通過專家們的積極，現已登錄樂成，這意味著國際上認可了中國是桂花誕生地。在光福，大部門農民都是世代以栽植桂花為生，至今仍保留著用“梅泥”即成熟的梅花果子打成的漿腌制桂花的傳統，這樣的桂花可以陳放五六年穩定質，色香味如新的一樣。上世紀八十年月窯上村也因此致富。只是厥后不少商販為了降低成本，生產食物大多不用桂花了，而改用人造香精，人造香精對自然桂花形成打擊，最終使得桂花賣不出好價，一度使花農收入銳減，價格較低時，一斤桂花只有一二元。
今年第一個跑到光福鎮上設置桂花收購點的是來自安徽黃山的吳建飛。長期從事茉莉花、貢菊等花茶加工的吳建飛憑著多年在市場上摸爬滾打的經驗很快就嗅到了市場的變化：隨著人們飲食習慣的改變，市場上對像玫瑰花、桂花等健康花茶飲品的需求越來越多，“從去年起就有了一些跡象，在北方一帶花茶特別脫銷，而一些花茶飲料企業也紛紛要貨。覓到商機后吳建飛還沒等桂花上市，就帶著原來一批幫他加工菊花茶的工人，來到光福“安營扎寨”，“現在每天收購的量均在1萬斤左右，經過專用的裝備舉行強力烘干以后，再精選、包裝、分品級，然后銷往批發市場。”