“現在我們福州產的南洋杉植物盆景在天下市場走紅，還在人民大禮堂‘造訪’，可以說南洋杉盆景已經成為福州花卉業的代表之一。”3日，福州市花鄉協會會長葉在堯告訴隨著我市花卉消費的升溫，花藝師這個職業前景看好。
據福州市花卉協會盧濟炳秘書長介紹，擺花籃、做捧花看起來只是將鮮花組合在一起，但其中有很深的學問，插花師不僅要分明花卉及植物的知識，還要把握色彩、構圖，甚至文學方面的知識，能通過鮮花造型轉達出不同的涵義。同時，通過改變花卉造型可以提高花卉的價值。猶如樣是11朵玫瑰花，零星或簡單擺放，可能只能賣二三十元，但經過花藝師的巧妙擺放，就可釀成一個鮮花藝術品，售價可達大幾十元甚至百元。
插花產業在我國起步較晚，與發達國家相比，我國的花藝程度仍處二三流程度，花藝師更是嚴重不足。現在福州有花店300多家，但花藝師不到200人，頂級的插花技師只有28人。隨著市民生活程度的提高，插花消費也開始升溫，醒目鮮花造型的花藝師越來越吃香。現在我市普通插花師的月收入在1000元至2000元左右，而高級花藝師的月收入可達數千元，有的自己開店，月收入可達萬元以上。現在的花卉銷售已不僅僅范圍于傳統的花店，還延伸到婚禮、慶典、宴會、商務櫥窗設計、陳設藝術花卉設計以及家庭軟裝等諸多領域，花藝師這個職業也開始進一步細分，如專業的婚慶花藝師、專業的家居花藝師等。
現在取得插花師的資質并不太難，重要是通過勞動部門組織的國家職業技術判定考試，分理論和現實操作考試兩部門。一些學習學校的低級班培訓費為1000多元，一般學員通過資格認證考試的比率是80%，低級培訓適合一般的插花興趣者入門，而中、高級培訓用度則在兩三千元。
此外跟兩年前比，福州家庭插花顯著升溫，插花人數增進了20%至30%，現在福州插花消費已經到達1億多元。

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