平陰玫瑰始于何時，說法紛歧。傳說早在唐代就有僧人慈凈在翠屏山下栽植玫瑰。從明代開始當地就把玫瑰花用于釀酒。明清兩代已遍植于翠屏山周圍及玉帶河流域，清末栽植面積達90公頃左右。據清光緒三十三年(2021年)編寫的《平陰縣鄉土志》 載：“玫瑰為特產，賺錢稍厚……每年津商至內陸購置約值銀五千兩”，北京、天津、徐州、濟寧、濟南等地客商遠道而來，競相爭購，每年購量在150噸左右。民國《續修平陰縣志》載((竹枝詞》曰：“隙地生來萬萬枝，恰如紅豆寄相思。玫瑰花放香如海，正是家家酒熟時。”
作為專門從事玫瑰花 種植、加工和研究的單元，山東平陰玫瑰研究所(玫瑰園)始建于2021年。園內除大量種植平陰玫瑰外，還網絡了保加利亞、俄羅斯和國內各地的玫瑰多個品種。平陰玫瑰得到了迅速生長，規模、產量都創歷史較好程度。玫瑰花已成為平陰的一大景觀，每年5月，前來觀花、旅游、從事經貿活動的客人絡繹不停。以下展示的這些玫瑰品種是平陰玫瑰中比較有特點的。
傳統玫瑰：其特征是根系發達。但分布較淺，主根不發達。株型直立開張，高約2米；枝刺多而硬，主枝灰褐色，帶有灰白色粉狀物，小枝褐色。羽狀復葉由7一9枚小葉組成，葉緣齒鈍，葉面皺縮。花單生或數朵簇生。傘房花序，芬芳濃郁，花色淺紫，復瓣4一5層，花徑約8厘米，花期5月上旬至6月上旬。薔薇果球形，紅色，尊宿存。植株抗性較差，易得銹病。多用作生產栽植，其花多用于食物工業。
紫枝玫瑰：又叫四季玫瑰。為山刺玫與平陰傳統玫瑰雜交而來。株型直立擴張，植株結實，株高近2米，冠幅1一1.2米，枝條下部直立，上部松散多分枝。小枝灼爍無絨毛，老枝刺較多。昔時生枝條綠色，老枝紫紅色。枝條基部皮刺較多，隨著枝條高度的增添，皮刺分布逐漸希罕。小葉橢圓形，葉軸及后頭具白色絨毛，葉脈下陷顯著，葉緣具大鈍鋸齒，新葉微曲，老葉平展小葉多數7-9枚，偶有5枚。多次開花，第一次是5月初到5月末，第二次是6月中旬到6月末，以后新枝陸續開花至10月中旬花以單生為主或2一3朵聚生。花重瓣，均勻約26枚，花徑7.7厘米，花甜香。尊片5枚，頂端漸尖，全緣，邊緣具顯著白絨毛，長約1.99厘米，短于花瓣，花梗長1.2厘米。雄蕊花絲白色，且瓣化現象顯著，呈輻射狀。雌蕊聚合體塊狀，淺綠色。果實紅色，扁球形多用作生產栽植和城市、山區 綠化。
豐花玫瑰：為平陰傳統玫瑰與平陰單瓣玫瑰雜交而來。植株直立開張，4年生株高1一1.2米，叢幅1一1.2米。枝條灰褐色，節間短，分枝角度大，皮刺多而軟，羽狀復葉由5一7枚小葉組成，多為7枚，呈橢圓形，葉脈下陷顯著，葉片邊緣稍向后翻卷，托葉瘦小，葉色淡二花單生或數朵簇生于昔時生枝條頂端，第一次花期從4月尾到6月上旬，以后嫩枝陸續開花到10月中旬。花重瓣，淺紫色，呈千葉型，花直徑約8厘米，花香濃郁。抗性強，產量高，畝產達800一1000斤，結實能力較弱，自然落蕾率低(5一8%)，是現在在天下各地大面積推廣的優良品種。多用作生產栽植，是生產香料香精的重要質料，也是食物工業和醫藥工業的重要質料。用其生產的玫瑰花茶及各種食物銷往天下各地。
白花紫枝：為近兩年剛剛發現的紫枝玫瑰的芽變品栽植株形態與紫枝玫瑰相同，花純白色，多次開放，葉色比紫枝玫瑰深，香氣比紫枝玫瑰淡，重瓣，是較好的觀賞品種和綠化品種，可與紫枝玫瑰間作。用作城市綠化及家庭盆栽。
平陰重瓣白玫瑰：枝條甸甸或拱垂，小枝灰褐色， 皮刺希罕，尖端下彎。葉橢圓形，深綠色，皺褶卷曲，葉片后頭有白毛， 葉軸有刺。葉緣鋸齒鈍，邊緣有波皺，小葉5~9枚，多5或7枚。一次開花，初花期為5月初，末花期為5月末。開花繁密，單生或2一3朵聚生，純自色，淡清香，重瓣，均勻約22枚，花徑6.68厘米，花托扁球形，滑膩，花蕾壺形，黃色帶粉暈。雄蕊花絲白色，輻射狀，短于花瓣。雌蕊聚合體平滑，邊緣偶有瓣化，黃色二結實能力強，果實扁球形。多用其他品種與其雜交來得到新品種，也較多地用于城市綠化。
單瓣白玫瑰：灌叢低矮，枝條松散直立，小枝灰色，皮刺希罕直立，較短。小葉橢圓形，多為7枚， 偶有9枚或5 枚，皺褶顯著略卷曲，葉背被白毛，葉軸被疏刺。一次開花，初花期為4月尾，末花期為5月末。花單瓣5枚，白色，花徑6.46厘米。雄蕊花絲白色，無瓣化現象。雌蕊聚合體不整齊，黃色，花開時牝牡蕊外露。多用于山區綠化。
刺果玫瑰：枝條甸旬生長，小枝紅褐色，密被皮刺。小葉橢圓形，有皺褶，但外面滑膩且有光澤，5一7枚，多為7枚。一次開花，初花期為5月初，末花期為5月末。花甜香，花蕾壺形，花托球形，密被紅褐色柔刺花單瓣5片，直徑約5.56厘米，萼片5枚，后頭密被紅褐色柔刺，逐漸變硬，萼片與花瓣長度大致相同。無雄蕊瓣化現象，結實能力強，果實紅色，密被刺。可用來舉行荒山綠化、保水固沙，是良好的地被植物。
大果玫瑰：以坐果率高且果實大為特點二灌叢直立開張，老枝直立，小枝橫向向上舒展，扭曲。小枝灰褐色，皮刺希罕直立且小而短。葉片橢圓形，深綠色，質厚有光澤，葉軸有刺，葉片平展，小葉7-9枚，多為7枚一次開花，花初期為5月初，花末期為6月初。開花繁密，單生或2一3朵聚生，花瓣約17枚，直徑6.76厘米，花托球形滑膩，粵片長2.83厘米，被黃色絨毛，先端盤據出小葉。多用作觀賞種植，可制成既能觀花又能觀果的 盆景。
重瓣黃刺玫：灌叢直立，高1.5一3米。小枝褐色或紅褐色，具扁平而直立的皮刺。奇數羽狀復葉，互生或簇生于短枝上;托葉細小，大部門與葉柄合生，先端星散成狹披針形裂片，邊緣有腺齒或全緣，宿存。小葉7一13枚，葉片圓形或廣橢圓形。多數葉軸具希罕柔毛并疏生小皮刺。花期為4月中旬至4月尾。花單生于短枝頂端，無苞片，花托滑膩，花徑約4厘米，花瓣重瓣，先端微凹，黃色，花柱離生，微露出花托口外，密被絨毛，比雄蕊短曹裂片披針形，先端漸尖，全緣，外面滑膩，內面密被白色絨毛。常作花籬或孤植于庭院及草坪之中。
甘肅苦水玫瑰：在平陰栽植的性狀特點為， 灌叢性強，高1.5一1.8米，枝條細弱，拱形下垂，兩年生枝條紅褐色，新枝灰綠色。皮刺較疏，尖端下彎。葉較小，5一9枚，多為7枚，葉軸無刺，葉背有希罕白毛，葉緣有密鋸齒，葉片平展。一次開花，初花期為5月初，末花期為5月末。花小而繁密，香味較淡，花重瓣，約19枚，花徑4.84厘米。萼片5枚，短于花瓣，尊片及花托上密被淺紅色針狀小刺。結實能力較弱。多用作生產及山區綠化，用其花蕾生產的玫瑰花茶在天下各地均有銷售。
廣東羅崗玫瑰在平陰栽植的性狀特點為，灌叢低矮，甸甸松散。小枝綠色，老枝灰褐色，皮刺較寬，新生皮刺紅色。葉片淺綠色，較大，橢圓形，葉軸有刺，葉緣鋸齒細密而銳，葉片平展，葉脈下陷不顯著。小葉5-7枚，多為5枚。一次開花，初花期為5月中旬，末花期為5月末。開花繁密，花單生或2~3朵聚生，粉紅色，月季香型。花瓣約36枚，花徑6.77厘米，花托紡錘狀，有紅色麋集毛刺。尊片5枚，兩片全緣，3片具裂片，花開時曹片反卷。雄蕊花絲淺黃色，輻射狀，有瓣化現象。雌蕊花柱星散或聚合成3一5束，短于花絲，花開時微露。多用作綠化栽植。