“這是西紅柿吧？”“ 這真是茄子！”在延慶鎮廣積屯村茂源廣發互助社的蔬菜大棚里，工作人員給記者注釋道：“這是我們新引進的觀賞茄子，屬于盆景蔬菜，重要是用來觀賞的”。這種茄子鮮紅碧透，只有小西紅柿大小，不到一米高的枝藤上密密麻麻的結出數十個果子。

互助社今年栽植了包羅茄子、辣椒、西紅柿在內的多個常見蔬菜的盆景，還對不同品種的蔬菜舉行嫁接。經過嫁接，一株蔬菜能同時結出多種果子，較多的可以同時結出多達七種不同的果子，品種顏色大小都各不相同。筆者注重到，大棚里整整齊齊的擺放著培育出來的盆景，又正值產果期，一派碩果累累的情景。今年互助社樂成培育出30多種的蔬菜盆景，共1300余盆，市場均勻售價在每盆40-60元之間。

互助社社長韓永茂向記者介紹，這些嫁接出來的盆景，具有管理利便，生長期和產果期長的特點，特別適合城市住民栽植。只要有足夠的陽光和水分，蔬菜就能開花效果，而且可以延續存活多年，產果期也特別長，一般自五六月份開始效果，一直持續到秋天，這期間可以隨摘隨吃，基本可以滿足主顧每天都吃上新鮮綠色蔬菜的需求。