7月12-13日，由中共大同市委、大同市人民政府主辦，山西農業大學、山西大同大學、大同市農業農村局承辦的“第二屆大同黃花產業生長論壇”在國家歷史文假名城――山西大同大學御東校區舉行。山西省委常委、大同市委書記張吉福和大同市委副書記、市長張強劃分在論壇開幕式上致辭和作主旨談話。

黃花菜學名萱草，又名忘憂草，俗稱金針菜，是一種藥食兩用的植物。山西大同栽植黃花菜已有600多年歷史，是我國四大主產區之一，被稱為“黃花之鄉”。“大同黃花”多次榮獲天下農博會金獎，是天下百強農產品地區公用品牌。

現在，大同市黃花栽植面積達26.1萬畝，占天下黃花栽植面積的四分之一左右，已開發菜品、飲品、食物、成果產品等四大系列100余種產品，全產業鏈產值已達18.4億。大同市申報成立設計面積達81.24萬畝，設計投資23.58億元的大同黃花國家現代農業產業園項目，現在已得到農業農村部、財政部正式批復。預計兩年建成后將成為引領動員全市黃花菜產業高質量高速度生長的壯大引擎。

在以“萱草忘憂 天下大同”為主題的本次論壇，來自各科研院校的專家學者和湖南、寧夏、陜西、四川等黃花菜主產區主管部門領導和龍頭企業代表齊聚一堂，分解黃花(萱草)產業生長現狀，分享黃花(萱草)農文旅康養產業融合生長的樂成經驗，探討挖掘、弘揚黃花(萱草)傳統文化、農耕文化，助推黃花(萱草)產業生長路徑，交流黃花(萱草)新品種培育、種苗擴繁、成果產品開發、保鮮技術、病蟲害綜合防控、智能采摘機械人等最新研究成果，展望將來產業生長的灼爍前景。

在論壇上，北京農學院原院長、北京市都市農業研究院院長王有年教授，甘肅省慶陽市農科院黃花研究所所長頡敏昌和平型關智庫理事長李波研究員劃分以“黃花農文旅康養產業融合生長”，“黃花產業生長現狀及展望”和“小黃花 大產業――產業鏈 供應鏈 區塊鏈 價值鏈”為題作主題報告。大同市人大副主任、云州區原區委書記王鳳瑞，國家食藥同源產業科技創新同盟黃花菜委員會主任委員、湖南省祁東縣政府三級調研員李滿元和寧夏自治區鹽池縣人大副主任曹軍則劃分介紹了山西大同、湖南祁東和寧夏吳忠的黃花產業生長情況。

與會專家指出，當前黃花產業存在問題重要是優異品種少、種質創新能力弱；其次是采摘勞動強度大，低成本采購與粗加工技術及裝備欠缺，再者是鮮菜活動不暢，冷鏈物聯網平臺及平安性評價技術欠缺，此外是精湛加工產品少，新產品開發與資本綜合利用技術能力不強。

上海應用技術大學生態技術與工程學院教授、優美中國與生態文明研究院(上海高校智庫)首席專家張志國在以“弘揚母親花文化，動員黃花(萱草)產業生長”為主題的精彩演講中，介紹了萱草屬植物的分類與起源、萱草屬植物分布、萱草屬植物的觀賞價值、萱草的種植歷時與文化、萱草應用等內容。

張志國教授說，萱草與玉簪花、鳶尾是國際公認的三大宿根花卉，在歐洲花園植物盛行程度中位居第二位，僅次于月季。全天下約有萱草屬植物15種，其中我國有11種，是天下萱草屬植物的自然分布中心。他說：“萱草不僅是我國的傳統名花，有著‘中國十大傳統祥瑞植物’的美譽，而且文化歷史悠久、秘聞深厚，是當之無愧的中華母親花，是感恩與孝道為主題的萱草文化產業。”

本次鉆研會旨在以“特”、“優”戰略為指導，堅持“種養加園商旅研”現代農業生長路徑，進一步夯實農業生長基礎，持續做優做強黃花菜產業，扎實推動鞏固扶貧攻堅成果和鄉村振興有用銜接。鉆研會期間，還組織旅行了大同市首屆黃花菜品美食大賽現場和重走席主席視察道路等活動。

鉆研會現場

張志國教授在鉆研上作主題演講

黃花菜品美食大賽現場

黃花菜品美食大賽參賽特色創新菜――建黨100周年

黃花菜品美食大賽品鑒會現場

大同市規模化栽植的黃花

鉆研會現場展示的黃花產品系列產品