佛手類銀杏品種，重要有佛指、洞庭皇、卵果佛手、回底佛手、橄攬佛手和去柄佛手等。
佛指，又名佛手、家佛子、大佛子和大佛指.該品種在江蘇戶色飛泰興、那縣，浙江長(zhǎng)興等地都有種植。果實(shí)很大，為倒圓形或廣回形，兩頭小，先端微凹，果柄短，彎曲狀.成熟結(jié)果皮呈橙黃色，表皮帶白粉，凹凸不平。核肥大，為紡錘形或長(zhǎng)卵形，稍扁，先端圓鈍，下部漸狹窄，邊緣有冀棱，色雪白。每千克種子有300^-340粒，每3-3.5千克種子可出種仁1千克。該品種味甜，豐產(chǎn)性能強(qiáng)，大小年現(xiàn)象不顯著。但播性差，抗?jié)场⒖癸L(fēng)性
洞庭皇，又名洞庭王。產(chǎn)于江蘇吳縣洞庭山。母樹在西山九洞鄉(xiāng)梅園村，樹齡已有500多年，樹高16米‘果實(shí)廣橢圓形，豐滿豐盛，先端微尖圓，基部凹人，有紅暈，被白粉，果柄中等長(zhǎng)，上粗下細(xì)。種子和核都很大，廣橢圓形，兩頭微尖，中部寬大，基部有兩個(gè)斜出分生的點(diǎn)優(yōu)，形狀像魚尾，故稱“雙眼”。單核重均勻3.53克，每千克種子約有283粒，是國內(nèi)聞名的大型白果之一
卵果佛手，重要產(chǎn)于浙江諸賈。果實(shí)先端微窄小，中部以下則漸廣寬，基部平而不凹陷，形狀似雞蛋。均勻縱徑為3.31厘米，橫徑為2.84厘米。果柄粗，稍彎曲，長(zhǎng)約4厘米。核大肥圓，極豐滿，橢圓形或菱形，兩頭微尖，稍對(duì)稱，梭呈不顯著冀狀，均勻縱徑為2.87厘米，橫徑為1.83厘米，厚1.51厘米，每千克種子約有252粒
圓底佛手，產(chǎn)于浙江諸賈下度。果實(shí)中等大，長(zhǎng)回形，兩面回鈍，先端微下凹陷，基部平寬。核豐滿，長(zhǎng)橢回形，先端徽尖，基部厚鈍，險(xiǎn)些對(duì)稱，梭不顯著。橄欖佛手，產(chǎn)于廣西興安縣協(xié)合鄉(xiāng)。果實(shí)長(zhǎng)倒卵形，先端微圓鈍，稍凹陷，中上部較大，基部平窄，被白粉。果柄稍彎。核為狹長(zhǎng)橢回形，先端圓而有尖，基部狹窄而平，兩側(cè)棱線上部顯著，下部不顯著
長(zhǎng)柄佛手，產(chǎn)于浙江諸盛。果實(shí)倒卵形或長(zhǎng)圓形，先端鈍圓，極點(diǎn)淺凹，基部微凹人，均勻縱徑為3.18厘米，橫徑為2.60厘米，果柄細(xì)長(zhǎng)，常彎曲，約5厘米長(zhǎng)，故稱“長(zhǎng)柄佛手氣核長(zhǎng)倒卵形，先端圓鈍，基部狹長(zhǎng)，底窄而平。其縱徑約2.61厘米，橫徑約1.78厘米，厚約1.45厘米。每千克長(zhǎng)柄佛手銀杏種子約有274粒。