芝麻生長后期由于溫度低落，其莖稈頂端會形成"黃梢尖"，當令打頂可以淘汰養分的無效耗損，使體內養分會合供給有效蕾、花、蒴果的生長，增蒴攻籽，提高品質和產量。據試驗，芝麻打頂后可增產17.8％～21.1％。芝麻打頂的下午是當令，過早打頂倒霉于植株的生長發育，反而低落產量;過晚打頂則起不到調理養分的浸染。夏芝麻打頂的最佳時期為8月上旬，即成熟前25～30天。此時打頂既不淘汰單株蒴果的數量，也可以低落秕子率，提高千粒重。打頂的要領很簡單，用手指掐去頂端生長點即可。