炎炎夏天，一杯粉紅色的 紫羅蘭花茶驅散了身上的燥熱，泡過 紫羅蘭花茶的人都市明了到紫羅蘭在沖泡歷程中會發生巧妙的色彩變化：開始茶是淺紫色，隨后會釀成淺褐色，如果滴入檸檬汁，顏色會逐漸由淺藍釀成粉紅。淡紫色的紫羅蘭花神秘而優雅，由于顏色鮮艷、花瓣薄，多褶且透光，因此縱然以冷水沖之，精髓一樣可以釋出。

一、紫羅蘭花茶泡制方式：
1.紫羅蘭甘草茶
質料：紫羅蘭1匙、甘草3片、檸檬汁10cc、冰糖或果糖10克、適量檸檬皮
作法：1.將紫羅蘭、甘草置入沖茶壺內，突入熱開水300cc，在茶壺內悶約4分鐘，加入檸檬汁，加入冰糖及檸檬皮，用調匙充分攪拌均勻即可。
2.紫羅蘭奶茶
質料：紫羅蘭1匙半、藍桔香蜜或果糖、15cc奶精粉2匙、冰糖10克
作法：將紫羅蘭置入沖茶壺內、突入熱開水300cc、在茶壺內悶約4分鐘、加入藍桔香蜜、加入奶精及冰糖、用調匙充分攪拌均勻即。

二、紫羅蘭花茶成果與作用：

1、紫羅蘭花茶具有消除疲勞、幫助傷口愈合、潤喉、治口臭、清熱解毒、宿醉、傷風傷風、調氣血的成果。

2、紫羅蘭花茶具有排毒養顏、降脂減肥，逸肝臟，消除眼睛疲勞的成果。

3、紫羅蘭花茶具有調養上呼吸道，有助于治療呼吸系統疾病，緩解傷風傷風癥狀，祛痰止咳，潤肺，消炎的成果。

4、紫羅蘭花茶具有美白成果，養顏解毒、減退黑點、延緩皮膚老化，滋潤皮膚，給皮膚增添水分，加強光澤，防紫外線照射。

5、紫羅蘭花茶能解酒醉也可以解決宿醉問題，以及因蛀牙引起口腔異味；另外另有治療便秘及消化不良的成果。