枇杷樹常綠小喬木，高可達10米;小枝密生銹色或灰棕色絨毛。

枇杷樹

枇杷樹學名：Eriobotrya japonica(Thunb.)Lindl.

英文名：Loquat

科名：薔薇科 Rosaceae

釋名：其葉形似琵琶，故名。盛東開白花，至三四月成熟作，生大如彈丸，熟時色如黃杏，微有毛，核大如芋栗，黃褐色。枇杷果又名“蜜丸”、“琵琶果”，與櫻桃、梅子并稱為“果中三友”。

葉片革質，披針形、長倒卵形或長橢圓形，長10—30厘米，寬3—10厘米，頂端急尖或漸尖，基部楔形或漸狹成葉柄，邊緣有琉鋸齒，外面皺，后頭及葉柄密生銹色絨毛。圓錐花序花多而慎密;花序梗、花柄、尊筒密生銹色絨毛;花白色，芬芳，直徑1.2—2厘米，花瓣內面有絨毛，基部有爪。梨果近球形或長圓形，黃色或桔黃色，外有銹色柔毛，后脫落，果實大小、形狀因品種不同而異。花期10一12月，果期第二年5—6月。

我國四川、湖北有野生，現天下各地都有種植;枇杷樹在我國分布很廣，但作為經濟種植的僅限于蘇州地區洞庭東、西山，光福以及南通、海門、揚州等地，洞庭東、西山的產量占全省90%以上，是我國聞名的枇杷樹產區之一。

枇杷樹品種極多，可分為紅沙枇杷樹、白沙枇杷樹二類，前者壽命長、樹勢強、產量高，但品質不如后者，聞名品種有圓種、雞蛋紅等;白沙枇杷樹生長、產量等都不如紅沙枇杷樹，但品質優良，聞名品種有圓種、育種、雞卵白等。 種子可釀酒及提煉酒精;木料質堅韌，供制木梳、木捧等用材;葉和果實入藥，有清熱、潤肺、止咳化痰等成果;又蒸制其葉取露，取名“枇杷樹葉露”，有清熱、解暑熱、和胃等作用;又為極好的蜜源植物，在蜂蜜中，“枇杷樹蜜”

白沙枇杷樹質優。 葉含皂廿、苦杏仁廿、烏索酸、齊墩果酸、鞣質、維生素Bl、維生素C等。
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