所謂“蓄枝截干”是盆景樹木的枝(干)長到一定的粗度后舉行強度的剪截，然后在枝(干)上選留角度位置合適的新枝，待這些新枝(干)蓄養到適當的粗度后再舉行剪截，這樣年復一年的再蓄枝再截枝使其逐步形成樹冠。“蓄枝截干”法是嶺南派氣概首創人之一孔泰初首創，他從19歲起就致力于盆景藝術事業。

“蓄枝截干”法詳細操作方式是：在樹木的第一節枝(即主干上的側枝)長到所需要的粗度時，舉行強度剪截(如上圖第一步)；同時選留角度、位置適合的第二節枝(或芽)，待第二節技蓄養到所需要的粗度時，又加剪裁，以下第三節、第四節……都按此法舉行。一般每一節枝上留兩個左右的小技(或芽)一長一短，經多年修剪后，枝干的比例勻稱，曲折有力，其枝托“上翹如鹿角，下垂如雞爪”，古拙入畫，有躍枝、飄枝、攤枝之分，每一枝托的第二、三、四層的枝爪，要求逐漸減細，分布均勻。枝托(相當于北派的枝盤、云片、枝片)是嶺南派造型的基本技法，有很高的審美價值，春夏秋冬，四季可賞：春季萌芽，新綠點染；夏天濃郁，翠蓋重疊；秋季霜降，黃葉自俏；冬季天寒，角爪生輝。有時為了觀賞枝托的角爪美，有意摘去葉片，稱為“脫衣換錦”，這是其他盆景派別難以到達的藝術效果。

采取“蓄枝截干”整形的盆景，枝干和葉比例適當，上下均稱，枝干瘦硬如曲鐵，樹形機動絢麗，不拘格律，“雖由人作宛若天開”。