土壤是果樹生長發育的基礎，其在生長、效果歷程中需要從土壤中吸收大量水分和營養物質。由于盆栽果樹是在有限的盆內土壤中完成開花效果、生長發育等一系列生理活動。因此，盆土應具備土壤肥沃、松散、排水、透氣性能良好以及較強的保水保肥能力等特殊條件。但任何一種土壤均不具備上述條件，必須通過人工舉行調配夾雜才能到達其要求。通常將這種盆栽用土稱為營養土。

配制營養土

土壤是果樹生長發育的基礎，其在生長、效果歷程中需要從土壤中吸收大量水分和營養物質。由于盆栽果樹是在有限的盆內土壤中完成開花效果、生長發育等一系列生理活動。因此，盆土應具備土壤肥沃、松散、排水、透氣性能良好以及較強的保水保肥能力等特殊條件。但任何一種土壤均不具備上述條件，必須通過人工舉行調配夾雜才能到達其要求。通常將這種盆栽用土稱為營養土。

材料

營養土的材料應考慮就地取材，除來源利便和不帶病蟲菌外，還要求具有良好的物理性狀和化學性子。配制而成的營養土具有干時不裂、濕時不黏、灌水后不結皮、能保持水分和養分而且不致很快流失等優點。配制材料有以下幾種。

一是腐葉土。該土含豐富的腐殖質、質地松散、通透性好，并具有保水性，是配制營養土的良好材料。可以人工制作：將容易分解的植物落葉、農作物秸稈或蔬菜廢葉等層層聚積，并注入糞肥，澆足清水，經一兩年腐熟漚制后即可制作成良好的腐葉土。也可野外搜集：可從森林中的溝內或低洼背風處，網絡由樹木落葉長期自然聚積腐爛而成的腐葉土。

二是旱田土，是指菜園、旱糧種植地以及消毒滅菌后的舊盆土等，一般多為壤土。旱田土含有較高的營養物質，團粒結構較好，排水及透氣性能較強，適于作盆栽果樹用土。切記不能在廢舊果園內取土，以免其積累的有害物質影響果樹生長。

三是廄肥土，是由家畜糞尿聚積腐熟而成，是配制營養土較富養分的材料，多分為較黏重的奶牛糞和較輕松的馬糞、羊糞兩類。在配制營養土時，可根據所選土壤質地和所栽樹種需要與之配合。

四是河沙，是內陸河中的泥沙，多用來改善營養土的物理性子。河沙的粗細應根據需要確定。

五是爐渣，是煤炭燃燒后剩余的殘渣，具有較好的透氣性和排水性能，富含磷、鉀、鈣、鎂、鐵等多種礦質元素。配制營養土時，可根據土壤性狀來選擇爐渣顆粒的大小。

六是草炭土，又稱泥炭土，是古代湖沼地一帶的植物被埋在地下，在淹水或缺氧條件下分解不完全的有機物，呈酸性或中性，其質地松散，持水力強，富含有機質，與重黏土夾雜，能有用改善理化性狀。若與松散的壤土或沙壤土夾雜，可改善其保水保肥性，是配制營養土的較佳材料。

配方

根據栽植樹種、品種的不同和植株不同生長發育階段所要求的土壤條件及各種材料的理化性狀，集各種材料的怪異優點，選擇兩種以上的材料，按一定容積比例配制，使其優點集中，從而到達營養土的要求。配制前，先將所需材料按要求研碎，過篩星散后再舉行夾雜，現將筆者從事多年果樹盆栽與盆景生產常用的營養土配方敬獻讀者：田園土為盆土之基礎；增添蛭石、珍珠巖、爐渣等提高土壤的透氣性；用畜糞、腐葉土增添盆土肥力；攪拌均勻后，堆放一段時間再用。

配方一：旱田土50%+粗細適中爐渣20%+腐熟牛糞30%。

配方二：旱田土40%+粗河沙30%+腐熟牛糞30%。

配方三：旱田土40%+腐葉土40%+廄肥土20%。

配方四：旱田土30%+腐葉土20%+爐渣20%+腐熟牛糞30%。

配方五：草炭土50%+旱田土30%+廄肥土20%。

配方六：草炭土50%+蛭石或珍珠巖30%+腐熟牛糞20%。

配方七：爐渣40%+珍珠巖或蛭石60%(無土種植用)。

消毒

消毒的目的是清除土壤中的病菌蟲卵，并使雜草種子失去生命力。較常用的方式是高溫順藥劑消毒。

高溫消毒時，將配制好的營養土攤開，在太陽強光下曝曬并經常翻動，使之均勻受熱，中午過后趁熱聚積，用塑料布蓋嚴密封加溫，從而到達消毒的目的。

藥劑消毒時，用0.3%至0.5%的高錳酸鉀溶液，均勻噴灑營養土，然后聚積并用塑料布蓋嚴，消毒后密封一晝夜再使用。營養土需求量較大或使用廄肥土較多時，可用40%辛硫磷乳油1000倍液加50%多菌靈600倍液，夾雜后均勻噴灑消毒，密封堆放2天至3天后待用。

常用對象

重要有平時養護管理的用具和修剪整形、嫁接用的對象。

養護用對象

一是水管，用于一般養護管理中給果樹盆景補給水分。常用直徑0.6寸至1寸的膠管或塑料管。

二是澆壺，用于給果樹盆景補水、澆施液肥、灌藥液、葉片噴水和苗床噴水等，一般由白鐵板焊制而成。

三是手鏟，常在果樹盆景上盆時用于填裝營養土，并在一般養護歷程中給盆樹彌補營養土時使用。

四是手鋤，用于果樹盆景一般養護管理中清除雜草和平整土地。

五是鐵鍬，有尖鍬和平鍬之分。尖鍬用于挖溝埋土防寒、撤出防寒物時及混拌營養土時使用；平鍬用于平整土地及大量上盆時使用。

六是噴霧器，用于葉片噴肥和噴灑農藥。有手動背負式噴霧器、電動背負式噴霧器和車載靈活噴霧器。

七是二齒耙，用于一般給果樹盆景扦盆和松土，常用細鋼筋或8號鉛絲制成。

修剪嫁接用對象

一是手鋸，在果樹盆景修剪時可鋸除較粗大的枝條。

二是修枝剪，修剪果樹盆景的較細枝條和根系。

三是稀果剪，用于疏除果樹盆景過多的花朵和果實。

四是嫁接刀，用于苗木嫁接時削切接穗和砧木。