枇杷的修剪時期因地域、樹齡、樹勢等的不同而不同。對付未成果的幼樹，可以在每次樹梢停長后，下次樹梢未抽生前修剪。對成年樹，春季如成果過多只能行幫助修剪。

采收后的夏季修剪，是枇杷最重要的一次修剪，宜早不宜，要采后重施肥。假如是晚品種，可以提前在采收前1周施肥。假如是大年樹，在初春疏果前就應施重肥。

以下是幾種枇杷樹的修剪要領，可供參考。

1.抹芽：在年少樹末成果整形階段，為了使主枝、副主枝、枝組公道設置，在發芽時就選留偏向、位置適宜的芽，把多余的芽抹除，以便會合養分造就強壯的主枝、副主枝等。成年樹通過抹芽，可以淘汰枝數，使成果枝組充分結實，有利于成果。

2.疏剪：枇杷具有抽生輪生枝的特性，且分層間隔較密，形成樹冠枝梢上多下少，外多內少，光照不敷。因此，要將樹冠內的密枝、弱枝、重疊枝、交錯枝、徒長枝和無空間成長的多余枝組或衰弱大枝疏除。疏成果枝時，要疏弱留強，疏向內枝留向外枝，做到每基枝上3根成果枝疏去1根、5根疏去2根，使所留成果枝在基枝上朝外和兩側分布。疏剪程度要做到樹冠上重下輕、外重內輕。

3.疏刪：成果枝在無凍害的地域，為調理大小年，擔保比年豐產、穩產，在盛果期，對大年的成果枝要舉辦疏刪。凡是全樹上成果枝與生長枝的比例為3：2。假如發育枝過少，就要剪去一部門成果枝上的花穗，使其翌年成，為成果技。假如母枝與成果枝二者其上不敷3張大葉的枝條均為弱枝，可以自基部刪去，如有必然空間或剪去后較空，可以留1～2個葉回縮。

初成果或剛進入盛果期的樹，樹冠外圍生長枝與成果枝之比是2：1，而樹冠內膛為1：2或1：3～4。在有凍害地域，春梢抽生前，當受凍與否已經能識別時，可以先剪去其頂部花穗，可能按照積年觀測，某一偏向枝梢上凍害較重的，可以趕早剪去花穗，使其抽春稍。

4.短剪：重要指成果技。一般視成果枝位置、空間和強旺程度留5～30厘米舉辦短剪，頂夏梢成果枝留5～10厘米短剪，以防枝梢外移和基部光禿。側夏梢成果枝向外的短剪要留長些，向兩側的短剪要留短些，一般以剪留10～20厘米為宜，這樣在抽梢后新梢分列才會主從理解、分布公道。短剪時還要做到樹冠外圍、上部輕剪長留，下部、內部重剪短留;強枝長留，弱枝短留。在剪口數量上做到樹冠外圍和上部多留、內部和下部少留。

5.回縮：對基部已開始光禿、枝梢已下垂、長勢衰弱的成果枝組要舉辦不同程度的回縮，以回縮到能抽發結實夏梢為度，切忌過重，不然易抽發徒長枝而擾亂樹冠。

6.對徒長技的修剪：年少樹或改革樹形與高接換種樹，在改革或高接換種時，極易產生徒長枝，首先對徒長枝要充分操作，其次是改革最后自基部剪除。如四周缺少主干枝及大型成果枝組，可充分操作其空間;若作大型成果枝組，首先要拉成平、斜，以和緩其生長勢，待已到達必然長度后摘心，促其分枝而成為精采的主干枝或大型成果枝組。這類枝條如不早日拉成平、斜或摘心，使其分枝，待其下次抽梢時雖也能分枝，明后年也能成果，但往往直立，基部光禿，遠離主干枝，最后仍然要更新回縮，不如早日短截，以便于今后更新。

7.衰老樹的更新修剪：枇杷樹一般不易衰老。但如施肥量不敷，不留意整形修剪，出格是種植過密的也會發生未老先衰的現象。改革這類樹首先是加強肥水打點，間伐過密樹，其次是更新修剪。

更新修剪的要領是分年有打算地疏除過多的大枝，低落樹冠，疏剪樹冠外圍及頂部過于密生的細弱的2～4年生枝條。對付結實的2—4年生枝則盡管保存并短截一部門枝，短截的留樁5～15厘米。對樹冠內部骨干上萌發的墩梢盡管保存，對衰弱的2～4年生枝條，除剪去過于細弱的枝條外，大多舉辦短截，促使萌梢。