黃桃又稱黃肉桃，果肉軟中帶硬，甜多酸少，香味濃郁，形狀豐滿、手感圓潤，品種優良。我們都知道黃桃經常用來制作罐頭，還可制作果脯和果醬。

1、特征

黃桃品種優良，生長快、效果早、產量高，在華北、華東、東北等地都有栽植，果皮、果肉均呈金黃色，看起來非常漂亮。炎陵黃桃以香、脆、甜聞名，使得優美黃桃這個品種的著名度到達提高。

2、黃金蜜1號

黃金蜜1號這個品種，7月上旬開始成熟，果實圓形，果皮金黃色，單果重110-175克，風味濃甜，香氣濃郁，品質上乘，可以鮮食也可以制作果醬和罐頭。

3、黃金蜜4號

黃金蜜4號是特晚熟品種，中秋節前成熟，果實發育期160天，成熟較晚，果皮底色黃，單果重220克，吃起來香味濃郁，甜度高，險些不酸。