如何推動農(nóng)業(yè)從一產(chǎn)向二產(chǎn)、三產(chǎn)延伸，許多郊區(qū)縣正做著有益的實驗。水晶西瓜、麥秸作畫等等，這種創(chuàng)意文化同農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)相結合的方式，實現(xiàn)了農(nóng)業(yè)與第三產(chǎn)業(yè)慎密結合，增添農(nóng)產(chǎn)品附加值，締造新的消費形式，從而大力推進北京現(xiàn)代都市型農(nóng)業(yè)的生長。
農(nóng)產(chǎn)品深加工惠及周邊農(nóng)民
生長農(nóng)產(chǎn)品深加工業(yè)，盛產(chǎn)瓜果的大興區(qū)具有得天獨厚的優(yōu)勢。在大興區(qū)政府的大力扶持下，一批農(nóng)產(chǎn)品深加工企業(yè)已經(jīng)在大興發(fā)達生長起來。除了高科技的注入，把周邊農(nóng)民納入現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)鏈條，是大興團代表、健力藥業(yè)公司董事長趙力較重要的樂成心得。
趙力代表對記者說，健力公司從事西瓜深加工四年來，得到了政府在資金、政策等各方面的支持。經(jīng)過研發(fā)人員積極，西瓜高氧化困難得到了突破，西瓜深加工在去年年底實現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)化，藥用價值得到了開發(fā)。為保證穩(wěn)定的材料供應,健力藥業(yè)公司已經(jīng)在臨近的聞名西瓜產(chǎn)地龐各莊鎮(zhèn)成立了“藥用西瓜”栽植基地。通過這樣的方式，周邊農(nóng)民和農(nóng)業(yè)技術已經(jīng)有機納入現(xiàn)代化大工業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈條，現(xiàn)在田間地頭已經(jīng)釀成了企業(yè)的“第一車間”。
普普通通的西瓜，經(jīng)過深加工之后，得到了超額的增值。經(jīng)開端測算，西瓜深加工后能增值10倍到20倍以上。趙力代表說：“瓜氨酸提取率是千分之一到三，每公斤售價1000美元；西瓜膳食纖維片提取率為百分之一，每噸售價29000美元；更別說以西瓜為材料生產(chǎn)的大量運動飲料、化妝水等。而且這些產(chǎn)品都是同時產(chǎn)出的?！敝苓呣r(nóng)民也從西瓜的增值中得到了實著實在的收益，不必再為銷路發(fā)愁，而且供深加工西瓜的甜度要求沒有普通西瓜那么高，栽植難度和成本也降低了。
在京郊，像健力藥業(yè)這樣的企業(yè)另有許多，梨加入微量元素之后制成高濃縮的果汁飲料；清閑鎮(zhèn)的桑葚開發(fā)出藥用保健價值；葡萄釀制成優(yōu)質葡萄酒……每個企業(yè)的生長壯大，周邊一片地區(qū)的農(nóng)民都市嘗到甜頭。
西瓜、彩椒、番茄、南瓜，這些普普通通的農(nóng)產(chǎn)品一經(jīng)盆栽“變身”為具有觀賞價值的盆景，身價就從幾元錢翻漲到200元。而將小小的西瓜胚芽放在玻璃球中種植成“水晶西瓜”，能賣出550元的高價。大興區(qū)龐各莊鎮(zhèn)老宋瓜園的總經(jīng)理宋紹堂談起創(chuàng)意型農(nóng)產(chǎn)品帶他走上致富路時，不禁喜上眉梢。
記者在老宋瓜園專門用以栽種特色農(nóng)產(chǎn)品的溫室大棚內看到，在直徑45厘米的大塑料花盆中，栽種的不是普通的花卉，而是各色的彩椒、火紅的番茄和黃綠相間的小南瓜。只見一株株綠油油的瓜藤爬滿了花盆中搭好的藤架，一根瓜藤上已結出兩三個拳頭般大小的小西瓜，淡墨色的條紋，青翠欲滴，這就是西瓜盆景了。“這西瓜一當花兒賣，可就不是西瓜的價了，縱然在冬天，西瓜也就賣七八元一斤，可一栽到盆兒里，有了觀賞價值，一盆兒就能賣到200元了?！彼谓B堂說。而在瓜園的另一間培育室內，記者看到了“鑲嵌”在盛有營養(yǎng)液的玻璃球中的水晶西瓜。
宋紹堂說，較初他看到南方的金橘盆景時，就篤定西瓜盆景也會有市場。于是從2021年開始，他從大興區(qū)栽植中心學來盆栽西瓜的技術，現(xiàn)在已經(jīng)培育出數(shù)十個品種了?！艾F(xiàn)在許多地方盛行開生態(tài)園飯莊，讓老國民在用餐的時候感受田園興趣。這些飯莊就搶著來訂我的瓜果盆景，來就餐的客人可以看，也可以隨手摘來嘗。前不久，張家口的一個飯莊一次就從我這兒買走了150盆?！彼谓B堂說。