在春、秋兩季采取多頭高接換種新技術，對原栽植的劣質低產及實生枇杷樹舉行嫁接換種，2年左右可恢復樹勢，重新掛果投產。其技術如下：

一、嫁接良種的選擇。根據市場對優質大粒枇杷的需求，可選擇5月上中旬成熟的龍泉1號和5月中旬成熟的大五星、解放鐘等果大味甜、優質豐產的良種枇杷。

二、嫁接時間及方式。枇杷高接換種的嫁接時間，以春季2--4月和秋季9--11月的晴天嫁接為宜。

嫁接方式：充分利用原有枇杷樹的樹冠骨架，采取切接或腹接的方式，對其舉行多頭高接換種。一是良種接穗的采集。選擇效果3年以上且優質豐產的母樹，剪取其樹冠外圍或中上部且木質化的春梢作嫁接用的接穗。先將其放入清水中用洗衣刷將接穗上的絨毛順刷洗凈，晾干水分后即可削芽嫁接。較好是現采現用，也可用鮮石花(地衣)或濕潤河沙貯藏備用；二是確定嫁接芽的數目。利用枇杷具有輪生性(自然分層數)，合理確定嫁接芽的個數。一般3--5年生樹，每株嫁接5--8個芽；5--10年生樹嫁接10--20個芽；10年生以上的大樹可嫁接20--30個芽。并將接芽均勻地嫁接在樹冠內直徑約2--3厘米粗的主(側)枝上；三是削芽嫁接。春季一般可采取接穗切接法。即先將樹冠內選定的各大主枝及中心枝剪(鋸)去頭，形成砧樁。在其橫斷面皮層處，用嫁接刀縱切一刀，剛達木質部為宜，并挑起皮層去掉1／2。再選擇芽眼豐滿的接穗，在芽的下段以45°角削斷，翻轉接穗平滑削一刀，削口長3厘米左右，剛削出形成層為宜。剪下此段接穗立刻放入砧樁嫁接啟齒內，并瞄準其一邊的形成層，用一根寬約3厘米的薄膜條自下而上逐圈捆緊接芽，使其與砧木貼緊，有利傷面愈合。同時用薄膜袋將砧樁切口和接芽套住，以免失水干枯，影響成活。秋季高接換種，重要采取接穗腹接法嫁接，此法與春季切接法不同點是：被嫁接的主(側)枝砧木不去頭。同時，必須將嫁接的接芽所有封嚴，待次年開春成活后才能破膜露芽。

三、嫁接后的管理。高接換種后，能否及早恢復樹冠，掛果投產，下午在于嫁接后的管理。一是破膜下樁。頭年秋季采取腹接的，開春后檢查成活，未成活的立刻補接。在已成活芽上方的20厘米處下樁并刺破薄膜露芽，讓其萌發抽梢(春季露芽切接的勿須破膜)；二是施肥促梢，在接芽抽發春梢、夏梢和秋梢抽發前，各施1次促梢肥，每株施腐熟人畜禽水肥30--40公斤，加尿素0．2--0．3公斤拌施。并結合葉面根外追肥4--5次，促進枝梢生長：三是抹芽留枝。無論是春季切接或是秋季腹接，在對各主(側)枝下樁去頭時選留1小枝作提水枝的基礎上，于第1次新梢抽發期，在其接芽劈面的砧樁上選留1個砧芽2--3片葉時，摘心處理作提水芽(枝)，別的的砧芽所有抹除。當接芽抽發的各次新梢生長到30--50厘米時，劃分舉行摘心處理，促發分枝數目，提早恢復樹冠；四是防治病蟲。在嫁接成活后各次新梢抽發期，適時用50％托布津或65％代森鋅500--600倍液，加入0．5％敵殺死(或20％滅掃利)1500倍液等夾雜藥液防治枇杷葉斑病、炭疽病和蚜蟲、黃毛蟲、梨小食心蟲等病蟲害，確保枝梢的正常生長，次年掛果投產。

(來源：農業科技情報)